افاولیویه دهون به مدت 26 سال در بخش شرکتی کار کرد و اخیراً قبل از بازنشستگی چهار سال پیش، مدیر مالی زیراکس در بریتانیا و ایرلند بود. ماه گذشته او اولین محموله خود را از شاهدانه بسیار غلیظ تحویل داد.
داروهای Dehon قانونی و ایمن هستند و برای عرضه بازار رو به رشد حشیش پزشکی نسخه‌ای بریتانیا تولید می‌شوند. علاوه بر این، Dehon و همکارانش معتقدند که این اولین چمن سرپوشیده بدون کربن است که در هر نقطه از جهان رشد می کند.
آنها امیدوارند که طرح آنها برای تولید شاهدانه خنثی از کربن بتواند راه را برای تضمین زنجیره تامین برای همه انواع باغبانی انرژی بر در بریتانیا هدایت کند، زیرا نوسانات آب و هوای مرتبط با آب و هوا به طور فزاینده ای منابع خارج از کشور را تهدید می کند و افزایش قیمت انرژی باعث تولید در این کشور می شود. بریتانیا به طور فزاینده ای غیراقتصادی است.
با وجود شهرت آن به عنوان یک ماده مخدر تغییر دهنده ذهن و محبوب هیپی ها و سایر انواع آگاه از محیط زیست، حشیش – و به خصوص حشیش غیرقانونی – خیلی سبز نیست. بر اساس مطالعه اخیر مرکز نظارت اروپا برای مواد مخدر و اعتیاد به مواد مخدر، تنظیم کننده مواد مخدر اتحادیه اروپا، کشت 1 کیلوگرم شاهدانه در داخل خانه به حدود 6000 کیلووات ساعت انرژی با ردپای کربن عظیم 1400 کیلوگرم نیاز دارد.
این بدان معناست که تنها یک مفصل که با یک سوم گرم علف هرز نورد می‌شود، همان تاثیر کربنی را دارد که رانندگی یک خودروی الکتریکی هیبریدی پلاگین برای تقریباً سه مایل انجام می‌دهد.
در مقیاس بزرگتر، تأثیر بسیار زیاد است. تنها در هلند، میزان برق دزدیده شده برای تولید حشیش در سال 2021 تقریباً 1 میلیارد کیلووات ساعت بود که معادل نیاز برق سالانه خانوارهای روتردام، شهری با 650000 نفر ساکن است.
زیر نورهای کورکورکننده 20 میلیون پوندی کارخانه تولیدی پیشرفته گلس فارمز در مکانی محتاطانه در حومه شهر ویلتشایر، به راحتی می توان فهمید که چرا. صدها LED پالت‌های مملو از گیاهان شاهدانه را در حالی که در مسیرهایی از اتاق‌های رشد حرکت می‌کنند، روشن می‌کنند. دمای هوا چندین درجه گرمتر از هوای سرد زمستانی بیرون است. همه متغیرها برای دستیابی به متعادل‌ترین برداشت حشیش کنترل می‌شوند.
و با این حال، کل سایت بدون کشیدن یک الکترون از شبکه ملی کار می کند. مرکز تولید گلس فارمز در کنار یک کارخانه هضم بی هوازی قرار دارد که این شرکت تمام برق و گرمای خود را از آن تامین می کند. دهون می گوید، روزی آنها امیدوارند که انتشار دی اکسید کربن حاصل از بیوگاز متان سوزانده شده توسط کارخانه را برای تغذیه محصولات خود جمع آوری کنند.
مارک هلی، رئیس روابط خارجی گلس فارمز، گفت: “مشکل اساسی که ما در حال حل آن هستیم بسیار فراتر از حشیش در بریتانیا است: ما واقعاً چگونه باغبانی انرژی بر را انجام دهیم؟”
برای این منظور کل عملیات بر اساس اصول اقتصاد دایره ای طراحی شده است. کاری که ما در اینجا انجام داده‌ایم این است که به مشکل اساسی نگاه کنیم، و آن این است که وقتی گیاهانی را در داخل خانه در بریتانیا در این آب و هوا می‌روید، عواملی که باید داشته باشید اساساً گرما، برق و به خصوص… مورد دی اکسید کربن شاهدانه است. هلی می گوید.
از آنجایی که خروجی یک کارخانه هضم بی هوازی الکتریسیته و سپس به طور موثر گرمای هدر رفته است – ما در اینجا در مورد مقدار بسیار قابل توجهی گرما صحبت می کنیم، بیش از یک مگاوات – و همچنین دی اکسید کربن تولید می کند، ما ورودی هایی به سیستم کارخانه خود داریم. که نه تنها خروجی های تاسیسات مجاور، بلکه ضایعات تاسیسات مجاور نیز هستند.”
انواع فن‌آوری‌های دیگر برای دادن کمترین تأثیر ممکن بر آب و هوا به شاهدانه گلس فارمز استفاده می‌شود. تمام آب مورد استفاده در تاسیسات از آب باران جمع آوری می شود که در سیستم های حلقه بسته خود تصفیه، ذخیره و بازیافت می شود. حتی هوایی که روی گیاهان در گلخانه جریان دارد به طور مداوم برای حفظ گرما و رطوبت بهینه در گردش است.
اما چرا شاهدانه پرورش می دهیم؟ از زمان تغییر قانون در سال 2018، پس از دهه‌ها ممنوعیت، حشیش برای بیمارانی که نیاز پزشکی واقعی خود را نشان می‌دهند، با نسخه در دسترس بوده است.
تقاضا به سرعت افزایش یافته است: در 9 ماه اول سال 2023، تقریبا 24 تن حشیش به بریتانیا وارد شد، تقریباً سه برابر کل سال قبل. چهره های دولتی. اما عرضه همچنان یک مشکل است: با توجه به اینکه تمام منابع حشیش پزشکی بریتانیا از خارج از کشور می‌آید، بیماران بریتانیایی باید با کمبود عرضه یا محصولات منسوخ شده در قفسه مبارزه کنند.
این یک بازار پرسود را با محصولی که ارزش آن چندین مرتبه بالاتر از فلفل قرمز است، از بین می‌برد – دامنه‌ای که امکان نوآوری را فراهم می‌کند.
Dehon، مدیر ارشد مالی Glass Pharms می گوید: «شما فضای بیشتری برای بازی دارید. «شما می‌توانید (فلفل) بکارید، اما پس از آن ریسک برای یک سرمایه‌گذار و برای ما بیشتر است و باید خیلی نزدیک‌تر به باد حرکت کنید. میزان خطا بسیار کمتر است.
«اگر سعی می‌کردید در اینجا خیار بکارید، نمی‌توانید. با توجه به حاشیه و قیمتی که می توانید یک خیار را در مقایسه با خیارهای وارداتی بفروشید، برای رقابتی بودن مبارزه خواهید کرد. حتی اگر همه حداقل حاشیه را دریافت کنند و شرکتی حریص در کار نباشد، مهم نیست. در این مرحله نمی‌توانید کاری کنید که کار کند.»
اما در برخی مواقع، با هرج و مرج آب و هوایی مرتبط با آب و هوا، باید کار کند. سال گذشته در این زمان، ترز کافی، وزیر محیط زیست، به نمایندگان مجلس پیشنهاد کرد که مصرف‌کنندگان بریتانیایی می‌توانند پس از طوفان و هوای سرد در جنوب اروپا و شمال آفریقا که محصول سالاد را از بین برد، و تولیدکنندگان بریتانیایی که از افزایش هزینه‌های انرژی آسیب دیده‌اند، به مصرف چغندر روی بیاورند. در خطر ورشکستگی
«فرض بزرگی در بریتانیا وجود دارد که ما می توانیم مواد غذایی ارزان وارد کنیم لوس پلاستیکوس (گلخانه های پلاستیکی) در امتداد سواحل اسپانیا. ما کشاورزی ارزان را از آنجا و مراکش تامین می کنیم.
با افزایش رویدادهای آب و هوایی شدید، این محصولات به طور فزاینده ای در حال شکست هستند. و به همین دلیل است که ما شاهد کاهش دسترسی به محصولات در سوپرمارکت های بریتانیا هستیم. بنابراین اگر ما این کار را انجام ندهیم – این نوع باغبانی، که در آن طراحی گلخانه از ابتدا تا حد امکان بهینه انرژی است – آینده بدون کاهو یک امکان واقعی برای کشور است.
یا چمن.
